4 cách bảo quản chuối sấy ngon, giòn lâu đơn giản
Chuối sấy khô hoặc sấy dẻo có thể bảo quản từ 4 tháng đến 1 năm. Tuy nhiên, để giữ được độ giòn ngon và hương vị, cần bảo quản đúng cách. Hãy cùng Thịnh Phong Corp khám phá 4 cách bảo quản chuối sấy khô ngon, giòn lâu trong bài viết sau đây nhé!
Thời gian phù hợp để bảo quản chuối sấy khô
| Điều kiện | Thời gian bảo quản | Điều kiện chi tiết |
| Nhiệt độ phòng | 6-12 tháng | Bảo quản chuối sấy ở nơi khô ráo, thoáng mát, tránh ánh nắng trực tiếp. Để giữ độ giòn và hương vị, nên đựng trong hũ thủy tinh, hộp kín hoặc túi ziplock để hạn chế không khí và độ ẩm. |
| Trong tủ lạnh | 12-18 tháng | Để kéo dài thời gian sử dụng, hãy bảo quản chuối sấy trong túi hoặc hộp kín và đặt vào ngăn mát tủ lạnh. |
| Trong ngăn đông | 18-24 tháng | Bảo quản chuối sấy trong túi ziplock hoặc hộp kín và đặt vào ngăn đông để giữ nguyên chất lượng và hương vị lâu dài. |
4 cách bảo quản chuối sấy khô
Dưới đây là 4 cách bảo quản chuối sây được ngon lâu, hãy cùng theo dõi:
Hút chân không
Hút chân không là cách bảo quản chuối sấy khô hoặc sấy dẻo hiệu quả, giúp kéo dài thời gian sử dụng và tiết kiệm không gian. Việc loại bỏ không khí trong túi hút chân không giúp chuối giữ được hương vị và chất lượng lâu hơn.
Đựng trong hộp kín
Sử dụng hộp đựng thực phẩm có nắp kín giúp hạn chế tiếp xúc với không khí, ngăn ngừa nấm mốc do tái hấp thụ độ ẩm. Sau khi phơi khô và để nguội, chuối nên được cho vào hộp và đậy kín, sau đó bảo quản ở nơi thoáng mát. Bạn có thể dùng hộp nhựa, thủy tinh hoặc thép không gỉ, miễn là có nắp dễ đóng mở.
Dùng túi chống ẩm
Đặt một gói hút ẩm nhỏ vào hộp đựng chuối sấy cũng là một cách bảo quản chuối sấy lâu hơn. Hãy thay gói hút ẩm định kỳ để duy trì hiệu quả tốt nhất. Vậy bạn có thể mua gói hút ẩm ở đâu? Bạn có thể mua gói hút ẩm tại siêu thị, hiệu thuốc, cửa hàng nguyên liệu làm bánh hoặc trên các sàn thương mại điện tử như Shopee, Lazada, Tiki. Nên chọn loại an toàn cho thực phẩm để bảo quản hiệu quả.
Để trong tủ lạnh
Bảo quản trong tủ lạnh giúp kéo dài thời gian sử dụng và giữ nguyên hàm lượng dinh dưỡng của trái cây sấy. Để tránh chuối sấy bị ám mùi thực phẩm khác, hãy bọc kín bằng màng bọc thực phẩm hoặc đựng trong hộp, túi chuyên dụng trước khi cho vào tủ lạnh.
Một số lưu ý khi bảo quản chuối sấy
- Chuối sấy nên được lưu trữ ở nơi khô ráo, thoáng mát và tránh ánh nắng trực tiếp. Tốt nhất là bảo quản trong tủ lạnh để giữ trọn vẹn dưỡng chất.
- Tránh cho chuối sấy vào túi khi còn ấm, vì chúng có thể bị đổ mồ hôi, tạo độ ẩm và dẫn đến mốc. Vỏ, túi hoặc hộp đựng cần phải sạch, khô và kín gió.
- Nên chia chuối sấy thành từng phần nhỏ để sử dụng dần, mỗi túi chứa 2-3 khẩu phần, giúp giữ được độ giòn và hương vị lâu hơn. Nếu đã mở túi mà còn dư, hãy cất vào tủ lạnh để bảo quản lâu hơn.
- Ưu tiên sử dụng hộp có thể xếp chồng lên nhau để tiết kiệm không gian bếp, giữ cho bếp luôn gọn gàng. Kiểm tra thường xuyên để loại bỏ những quả bị hỏng hoặc mốc.
- Chuối sấy nên được bảo quản ở nhiệt độ phòng (20-25°C). Tránh dùng hộp bằng giấy hoặc vải vì chúng không kín khí, dễ khiến chuối bị ẩm mốc.
Với những cách bảo quản chuối sấy đơn giản và hiệu quả mà Thịnh Phong Corp chia sẻ ở trên, bạn có thể dễ dàng giữ được chuối sấy giòn ngon, lâu hư hỏng. Chỉ cần lưu ý đến yếu tố như nhiệt độ, độ ẩm và bảo quản đúng cách, chuối sấy sẽ luôn giữ được hương vị và chất lượng tối ưu.
