6 cách bảo quản trà khô hay chè khô được lâu không bị ẩm mốc

Trà xanh là một loại thức uống rất tốt cho cơ thể. Trà xanh được sản xuất rộng rãi với nhiều hình thức, mẫu mã, nguồn gốc, trong đó, có không ít sản phẩm trà xanh tồn dư hóa chất, chất bảo quản vượt quá mức cho phép. Trong bài viết này, Thịnh Phong Corp sẽ hướng dẫn các bạn những cách bảo quản trà khô và chọn được trà ngon, sạch, an toàn nhé!

Trà khô bảo quản được bao lâu?

Trà khô thường được bảo quản trong khoảng một năm nếu được bảo quản đúng cách. Một số loại trà như trà đen và trà oolong có thể được bảo quản trong thời gian dài hơn so với trà xanh, vì chúng có ít chất tinh dầu hơn. Tuy nhiên, nếu trà được bảo quản không đúng cách, nó có thể mất hương vị và chất lượng trong thời gian ngắn hơn.

6 cách bảo quản trà khô được lâu nhất không bị mốc và mất vị

Dưới đây là 6 cách bảo quản trà khô được lâu nhất mà bạn có thể tham khảo:

Tránh xa không khí, sức nóng, ánh sáng và hơi ẩm

Cách bảo quản trà khô giữ được hương vị tốt nhất là phải tránh xa những yếu tố nào có thể làm hại đến chất lượng của trà. Tránh để trà khô tiếp xúc với không khí, sức nóng, ánh sáng và hơi ẩm vì sẽ khiến trà mất đi hương vị và dễ bị ẩm mốc. Vì vậy, để bảo quản trà khô tốt nhất, nên đặt trà trong hũ đóng kín và bảo quản ở nơi khô ráo, mát mẻ, ít ánh sáng như tủ bếp.

Sử dụng gói hút ẩm để trà khô không bị mốc

Sử dụng gói hút ẩm là một cách bảo quản trà khô hiệu quả, ngăn chặn sự hình thành của nấm mốc. Các gói hút ẩm chứa hạt hút ẩm như silicagel hoặc than hoạt tính, giúp hấp thụ độ ẩm trong không khí xung quanh. Khi đặt một hoặc vài gói hút ẩm trong hũ hoặc túi chứa trà, chúng sẽ giữ cho môi trường bên trong khô ráo, ngăn chặn sự phát triển của nấm mốc và duy trì hương vị tươi mới của trà.

Nên mua chè khô ở những cửa hàng có uy tín thương hiệu

Bạn nên mua trà khô từ những cửa hàng có uy tín và thương hiệu đáng tin cậy để đảm bảo bạn nhận được sản phẩm chất lượng. Cửa hàng có uy tín có chế độ kiểm tra chất lượng nghiêm ngặt và đảm bảo rằng trà của họ được bảo quản đúng cách từ khi thu hoạch đến khi bán ra.

Tuyệt đối không dùng hộp nhựa để đựng trà

Hộp đựng trà phải tối, mờ đục và kín hơi, tránh để ánh sáng hay không khí lọt vào trong hộp. Sau mỗi lần dùng, bạn nhớ phải đậy thật kín nắp hộp đựng trà.

Bảo quản trà ở những nơi tối, mát mẻ và khô ráo

Ánh sáng và độ ẩm là hai “kẻ thù” lớn nhất của trà khô. Vì thế, cách bảo quản trà khô tốt nhất chính là để trà ở tủ bếp, vì nơi đây ít ánh sáng, nhiệt độ luôn ổn định, không bị thay đổi theo thời tiết. Ngoài ra, bạn cần lưu ý là không nên để trà ở gần bếp lò vì hơi ẩm và sức nóng của khu vực này sẽ ảnh hưởng cho trà. Tủ lạnh cũng không phải là chỗ thích hợp để bảo quản trà khô.

Không để trà khô đã được ướp hương chung với trà chưa được ướp

Cách bảo quản trà khô cuối cùng là không để trà chưa ướp và trà đã ướp chung với nhau, vì mùi hương của trà đã ướp sẽ “lây” sang loại trà chưa ướp. Cần ngửi thử hương thơm của trà trước khi bảo quản vì trong trà có nhiều hương thơm được pha trộn với nhau nên tạo ra hương thơm khá mạnh, khiến trà không còn hương thơm tinh tế của chúng nữa.

Cách chọn mua trà khô, trà xanh ngon mà an toàn

Trà khô ngon là trà có số lá non nhiều hơn lá già, khi quan sát bằng mắt sẽ thấy búp trà xanh, còn nguyên vẹn, cánh trà khô cong và nhỏ nhắn. Khi mở gói sẽ ngửi thấy hương thơm dễ chịu chứ không phải mùi thơm quá đậm do được tẩm hương nhân tạo hay mùi hăng hắc do ẩm mốc.

Khi pha, nếu trà có nước màu vàng đục hoặc nâu và có nhiều cặn là trà không sạch, có thể có hóa chất. Còn nếu trà có nước màu xanh ngắt ngay khi vừa rót nước sôi vào là trà đã pha trộn chất tạo màu, không nên sử dụng.

Nên chọn dùng loại trà khi pha có nước màu xanh trong, không cặn, mùi thơm nhẹ nhàng và lưu lại lâu. Một lưu ý nữa là trà ngon sẽ có vị chát dịu nhẹ nơi đầu lưỡi, sau khi uống vào cảm nhận được vị ngọt trong cổ họng.

Để chọn được loại trà khô sạch và ngon, bạn nên chọn mua những sản phẩm của các thương hiệu uy tín, được đóng gói cẩn thận, có nguồn gốc và nơi sản xuất rõ ràng.

Một số thương hiệu trà khô ngon được ưa chuộng nhất hiện nay

Dưới đây là một số thương hiệu trà khô nổi tiếng được ưa chuộng nhất hiện nay:

• Trà Tân Cương
• Trà sen Tây Hồ
• Trà Shan Tuyết
• Trà Ô long
• Trà Thiết Quan Âm
• Trà lài chè hoa nhài
• Bạch trà
• Trà vằng
• Chè nõn tôm
• …

Lời kết

Như vậy, Thịnh Phong Corp đã hướng dẫn các bạn những cách bảo quản trà khô không bị mốc và giữu được hương vị tươi ngon. Hy vọng với những thông tin trên, các bạn đã biết cách bảo quản trà đúng cách và chọn lựa được loại trà ngon, tốt cho sức khỏe.