Cách bảo quản đông trùng hạ thảo dùng được lâu, tốt cho sức khỏe
Đông trùng hạ thảo là một dược liệu quý, chứa nhiều dưỡng chất có lợi cho sức khỏe. Tuy nhiên, nếu không được bảo quản đúng cách, sản phẩm này có thể bị giảm chất lượng, mất đi công dụng vốn có và dễ bị hư hỏng do môi trường bên ngoài. Vậy cách bảo quản đông trùng hạ thảo như thế nào để giữ được lâu mà vẫn đảm bảo hiệu quả? Hãy cùng Thịnh Phong Corp tìm hiểu trong bài viết dưới đây!
Vì sao cần bảo quản đông trùng hạ thảo đúng cách?
Đông trùng hạ thảo, dù ở dạng tươi hay khô, đều rất nhạy cảm với độ ẩm, nhiệt độ và ánh sáng. Nếu không được bảo quản cẩn thận, dược liệu có thể:
- Mất đi dược tính quan trọng do tiếp xúc với không khí và ánh sáng.
- Bị ẩm mốc nếu để ở nơi có độ ẩm cao.
- Giảm chất lượng và thời gian sử dụng nếu không kiểm soát tốt môi trường bảo quản.
Việc bảo quản đúng cách sẽ giúp giữ nguyên giá trị dinh dưỡng, đảm bảo an toàn khi sử dụng và kéo dài thời gian bảo quản lên đến vài tháng hoặc vài năm.
Các cách bảo quản đông trùng hạ thảo giữ được lâu, tốt cho sức khỏe
Bảo quản đông trùng hạ thảo khô trong môi trường khô ráo
Đối với đông trùng hạ thảo khô, việc giữ sản phẩm ở trạng thái khô ráo, tránh tiếp xúc với hơi ẩm là yếu tố quan trọng nhất. Sau đây là cách bảo quản đông trùng hạ thảo tốt hơn:
- Sử dụng hũ thủy tinh hoặc túi zip kín để ngăn không khí bên ngoài xâm nhập.
- Bảo quản ở nơi khô thoáng, tránh khu vực có độ ẩm cao như bếp hoặc nhà tắm.
- Kết hợp với các giải pháp kiểm soát độ ẩm như dùng túi hút ẩm thực phẩm giúp sản phẩm duy trì chất lượng lâu dài.
Thời gian bảo quản: Đông trùng hạ thảo khô có thể giữ được từ 6 tháng đến 1 năm nếu áp dụng đúng cách.
Bảo quản đông trùng hạ thảo tươi bằng tủ lạnh
Đông trùng hạ thảo tươi có độ ẩm cao hơn, do đó dễ bị hư hỏng nếu không được bảo quản hợp lý. Để giữ được lâu, bạn nên tham khảo cách bảo quản đông trùng hạ thảo sau đây:
- Bảo quản trong ngăn mát tủ lạnh (4 – 8°C) để duy trì độ tươi của dược liệu.
- Bọc kín bằng túi zip hoặc hộp đựng thực phẩm, hạn chế tiếp xúc với không khí.
- Không để gần thực phẩm có mùi mạnh, tránh ảnh hưởng đến chất lượng sản phẩm.
Thời gian bảo quản: Khoảng 2 – 3 tuần trong ngăn mát tủ lạnh.
Bảo quản bằng cách ngâm rượu hoặc mật ong
Để kéo dài thời gian sử dụng, nhiều người chọn cách ngâm đông trùng hạ thảo với rượu hoặc mật ong. Cách bảo quản đông trùng hạ thảo này không chỉ giúp bảo quản sản phẩm được lâu mà còn tăng cường hiệu quả sử dụng.
- Ngâm với rượu: Dùng rượu trắng 35 – 40 độ, ngâm đông trùng hạ thảo trong 1 – 3 tháng trước khi sử dụng.
- Ngâm với mật ong: Giúp bảo quản tốt trong 6 tháng đến 1 năm, đồng thời tăng cường công dụng đối với sức khỏe.
Thời gian bảo quản: 6 tháng – 2 năm, tùy vào điều kiện bảo quản.
Những lưu ý quan trọng khi bảo quản đông trùng hạ thảo
✅ Không để ở nơi ẩm ướt: Độ ẩm cao dễ gây nấm mốc, làm giảm giá trị dược liệu.
✅ Tránh ánh nắng trực tiếp: Tia UV có thể làm phân hủy các hoạt chất quan trọng.
✅ Bảo quản trong hũ kín hoặc túi có khả năng kiểm soát độ ẩm để tránh hơi nước làm hư hỏng sản phẩm.
✅ Kiểm tra định kỳ: Nếu thấy dấu hiệu biến chất, ẩm mốc thì không nên sử dụng.
Việc bảo quản đúng cách giúp đông trùng hạ thảo giữ được lâu và phát huy tối đa công dụng. Tùy vào loại dược liệu (tươi hay khô), bạn có thể chọn cách bảo quản đông trùng hạ thảo phù hợp. Hãy áp dụng ngay những phương pháp mà Thịnh Phong Corp chia sẻ ở trên để đảm bảo chất lượng tốt nhất cho dược liệu quý này!
